INBEC - Pós-Graduação com Futuro

PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

Quero receber mais informações
Pós-Graduação - Modalidade: Presencial - Duração: 20 Meses
 /   /  Presencial

Disciplinas

As disciplinas estão organizadas em ordem alfabética e não seguem necessariamente a sequência de execução do curso.

1 - SEGURANÇA ALIMENTAR NA INDÚSTRIA BEBIDAS 20h
2 - APPCC INDÚSTRIA E RESTAURANTE 20h
3 - BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO INDÚSTRIA E MESA 20h
4 - COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS, RESTRIÇÕES ALIMENTARES E ALIMENTOS FUNCIONAIS 20h
5 - DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA (DHAA) 20h
6 - DOENÇAS DE ORIGEM ALIMENTAR E LAUDOS DE ANALISES 20h
7 - ESTUDOS DIRIGIDOS 20h
8 - FUNDAMENTOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS 20h
9 - GESTÃO EM ADMINISTRAÇÃO – CONSULTORIA, AUDITORIA E CERTIFICAÇÕES 20h
10 - LEGISLAÇÃO AMBIENTAL, IMPACTO NA ÁREA DE ALIMENTOS 20h
11 - LEGISLAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS E BEBIDAS 20h
12 - METODOLOGIA / SEMINÁRIO 20h
13 - METODOLOGIA CIENTIFICA 20h
14 - POLÍTICAS PÚBLICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL E VIGILÂNCIA SANITÁRIA 20h
15 - RISCO SANITÁRIO 20h
16 - SEGURANÇA ALIMENTAR EM RESTAURANTE E COMIDAS DE RUA 20h
17 - SEGURANÇA ALIMENTAR NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS 20h
18 - SEGURANÇA ALIMENTAR NO CAMPO 20h
19 - TOXOLOGIA 20h
20 - VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA DAS DOENÇAS TRANSMITIDAS PELA ÁGUA E ALIMENTO 20h

Receba o programa do curso
Para receber informações sobre os valores, data de início, local de realização, favor preencher o formulário abaixo:

Conteúdos Relacionados

Coordenação

VALÉRIA CHRISTINA MENEZES DE OLIVEIRA

VALÉRIA CHRISTINA MENEZES DE OLIVEIRA

M. SC.

Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal Fluminense (UFF). Especialista em Nutrição Oncoló... Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal Fluminense (UFF). Especialista em Nutrição Oncológica pelo Instituto Nacional do Câncer. Especialista em Planejamento, Implementação e Gestão de Educação a Distância PIGEAD, Universidade Federal Fluminense. Experiência nos seguintes temas: Administração de Serviço de Nutrição, Hotelaria Hospitalar; Humanização e Acolhimento), Nutrição Clínica, Segurança Alimentar Nutricional, Hábito Alimentar Saudável. Veja Mais Voltar

Fale com o Coordenador
  • Carga Horária 400 horas
  • Duração 20 meses
  • Dias e Horários
    (Aulas em 01 final de semana por mês)

Não perca tempo! Torne-se um Profissional de sucesso

Matricule-se Agora